তরমুজের স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন

তরমুজের স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন

গত 10 দিন ধরে, গ্রীষ্মের তাপ উপশমের জন্য গ্রীষ্মের সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে উত্তপ্ত হয়েছে। তাদের মধ্যে, গ্রীষ্মের তাপ উপশম করার জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী উপাদেয় হিসাবে "ওয়াটার মেলন স্যুপ" প্রায়শই হট অনুসন্ধানের তালিকায় উপস্থিত হয়েছে। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় এবং কাঠামোগত ডেটার উপর ভিত্তি করে কীভাবে তরমুজের স্যুপ তৈরি করা যায় তার বিশদ বিশ্লেষণ নীচে দেওয়া হল।

1. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির সম্পর্কিত ডেটা

2. ওয়াটার মেলন স্যুপের বেসিক রেসিপি (3 জনকে পরিবেশন করে)

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রিপ্রসেসিং খাবার: তরমুজের কিনারা ছেঁটে ফেলুন, একটি হব দিয়ে 2 সেমি পুরু টুকরো করে কেটে নিন, চর্বিহীন মাংসকে 1 চা চামচ স্টার্চ + আধা চামচ হালকা সয়া সস দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2.বিস্ফোরক গন্ধ: একটি প্যানে তেল গরম করুন, আদার টুকরা যোগ করুন এবং সামান্য হলুদ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর স্ক্যালপ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (যদি স্ক্যালপ পাওয়া না যায়)।

3.কী আগুন নিয়ন্ত্রণ: ফুটন্ত জল 800ml ঢালা, উচ্চ তাপে ফুটতে থাকুন এবং তারপর মাঝারি আঁচে চালু করুন। এই সময়ে, চর্বিহীন মাংসের টুকরো যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন।

4.সিজনিং টিপস: আঁচ বন্ধ করার আগে, 1/4 চা চামচ সাদা গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং সুগন্ধের জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক পরিমাপ দেখায় যে সামান্য চিংড়ির চামড়ার গুঁড়া যোগ করলে উমামি স্বাদ 30% বৃদ্ধি পেতে পারে।

4. পুষ্টি তথ্য তুলনা

5. খাওয়ার জনপ্রিয় এবং উদ্ভাবনী উপায়

Xiaohongshu এর সৃজনশীল রেসিপি অনুযায়ী যা গত 7 দিনে 10,000 লাইক পেয়েছে:

•নারকেল তরমুজ স্যুপ: জলের পরিবর্তে নারকেল সবুজ জল ব্যবহার করুন, এবং সবশেষে নারকেল মাংসের স্ট্রিপ যোগ করুন

•গরম এবং টক সংস্করণ: পরিবেশনের আগে সাদা ভিনেগার এবং হাইনান হলুদ মরিচ যোগ করুন

•শিশুর খাদ্য সম্পূরক সংস্করণ: বীজ সরান, কড দিয়ে স্টু, এবং একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে একটি পেস্ট মধ্যে বীট

নোট করার বিষয়: জল তরমুজ প্রকৃতিতে শীতল, তাই যাদের গঠন দুর্বল তাদের জন্য বেশি করে আদার টুকরা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়; স্যুপ দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করা উচিত নয়, অন্যথায় তিক্ত পদার্থ নির্গত হবে। আবহাওয়া সম্প্রতি গরম হয়েছে, তাই এখনই রান্না করে পান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এটিকে রাতারাতি সংরক্ষণ করলে পুষ্টির মান 40% এর বেশি হ্রাস পাবে।

এই টিপস আয়ত্ত করুন এবং আপনি একটি গ্রীষ্ম-ঠান্ডা তরমুজ স্যুপ রান্না করতে সক্ষম হবেন যা একটি রেস্টুরেন্টের জন্য উপযুক্ত। গ্রীষ্ম যখন পুরোদমে চলছে, তখন আসুন এবং এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি ব্যবহার করে দেখুন যা ইন্টারনেটে আলোচিত হয়!