জিয়াংগু শুয়োরের পাঁজর কিভাবে সুস্বাদু করা যায়?

কীভাবে সুস্বাদু মাশরুমের পাঁজর তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে সুস্বাদু মাশরুম পাঁজর তৈরি করা যায়" একটি হট সার্চের বিষয় হয়ে উঠেছে। বাড়িতে রান্না করা এই থালাটি শিতাকে মাশরুমের সুস্বাদুতা এবং শুয়োরের পাঁজরের মৃদু গন্ধকে একত্রিত করে এবং সবাই এটি পছন্দ করে। এই নিবন্ধটি আপনাকে প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং টিপস সহ এই খাবারটি কীভাবে তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে।

1. জনপ্রিয় অনুসন্ধান ডেটা

2. খাদ্য প্রস্তুতি

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.প্রস্তুতি: শুকনো মাশরুম 30 মিনিট আগে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ভেজানোর পর ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একপাশে রেখে দিন। পাঁজর ধুয়ে 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে রক্ত ​​বের হয়।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: পাঁজরগুলিকে একটি পাত্রে ঠাণ্ডা জলের নীচে রাখুন, 1 টুকরো আদা এবং 1 টেবিল চামচ রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, ফেনা বন্ধ করুন, সরান এবং ড্রেন করুন।

3.ভাজা মশলা নাড়ুন: ঠান্ডা তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, আদা টুকরা, রসুন এবং স্টার মৌরি যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে রক সুগার যোগ করুন এবং কম আঁচে নাড়ুন যতক্ষণ না গলে যায় এবং অ্যাম্বার হয়ে যায়।

4.ভাজা শুয়োরের পাঁজর নাড়ুন: ব্লাঞ্চ করা শুয়োরের মাংসের পাঁজরগুলি পাত্রে ঢেলে দিন, উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সামান্য হলুদ হয়, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং গাঢ় সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজতে থাকুন।

5.stewed এবং সুস্বাদু: পাঁজর ঢেকে গরম জল ঢালুন, ভেজানো মাশরুম যোগ করুন, উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6.রস সংগ্রহ করুন এবং প্লেটে পরিবেশন করুন: স্যুপ ঘন হওয়ার পরে, স্বাদ এবং লবণাক্ততা সামঞ্জস্য করুন, তারপর উচ্চ তাপে সসটিকে আদর্শ ঘনত্বে কমিয়ে পরিবেশন করুন।

4. রান্নার দক্ষতা

5. নেটিজেন মূল্যায়ন ডেটা

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: শুকনো শীতকে মাশরুমের পরিবর্তে তাজা শিটকে মাশরুম ব্যবহার করা যেতে পারে?

উত্তর: হ্যাঁ, তবে শুকনো শিটকে মাশরুমের সুগন্ধ বেশি থাকে। প্রথমে শুকনো শিটকে মাশরুম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাজা মাশরুম ব্যবহার করলে, স্টুইং সময় কমাতে হবে।

প্রশ্ন: কেন আমার শুয়োরের মাংসের পাঁজর সবসময় ভালো রান্না হয় না?

উত্তর: সম্ভাব্য কারণগুলি হল: 1) পাঁজর সম্পূর্ণরূপে ব্লাঞ্চ হয় না; 2) তাপ যথেষ্ট নয়; 3) স্টুইং সময় অপর্যাপ্ত। স্টুইং সময় 1 ঘন্টার বেশি বাড়ানোর সুপারিশ করা হয়।

প্রশ্নঃ কিভাবে স্যুপ ঘন করা যায়?

উত্তর: আপনি রস সংগ্রহের পর্যায়ে রস ঘন করতে অল্প পরিমাণে জলের স্টার্চ যোগ করতে পারেন, বা স্বাভাবিকভাবে ঘন করার জন্য রস সংগ্রহের সময় বাড়াতে পারেন।

7. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

উপরে শেয়ার করা বিশদ উত্পাদন পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি একটি মাশরুম স্পেরারিব তৈরি করতে সক্ষম হবেন যা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু উভয়ই। এই খাবারটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিকর এবং পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!