কীভাবে স্ব-উত্থাপন ময়দা থেকে রুটি তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, বাড়িতে তৈরি রুটি সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে বাড়তে থাকে, বিশেষত স্ব-উত্থাপনের ময়দা ব্যবহার করে রুটি তৈরির সহজ পদ্ধতিটি ফোকাসে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে স্ব-উত্থাপনের ময়দা দিয়ে রুটি তৈরির পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির বিশদ বিশ্লেষণ সরবরাহ করতে গরম বিষয় এবং কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করবে।
1। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে রুটি তৈরির সাথে সম্পর্কিত গরম বিষয়গুলি
র্যাঙ্কিং | বিষয় কীওয়ার্ড | তাপ সূচক | প্রধান আলোচনা প্ল্যাটফর্ম |
---|---|---|---|
1 | স্ব -উত্থাপন ময়দার রুটি | 95,000 | জিয়াওহংশু, ডুয়িন |
2 | কোন গুঁড়ো রুটি নেই | 78,000 | স্টেশন বি, রান্নাঘরে যান |
3 | হোম বেকিং | 65,000 | ওয়েইবো, ঝিহু |
4 | রুটি মেশিনের রেসিপি | 52,000 | ডুয়িন, কুয়াইশু |
5 | স্বাস্থ্যকর রুটি | 48,000 | ওয়েচ্যাট পাবলিক অ্যাকাউন্ট |
2। রুটি তৈরির জন্য স্ব-উত্থিত ময়দার সুবিধা
স্ব-উত্থাপনের ময়দা হ'ল একটি প্রিমিক্সড ময়দা যা একটি নির্দিষ্ট অনুপাতের সাথে বেকিং পাউডার এবং লবণের সাথে সাধারণ ময়দা যুক্ত হয়। এর নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি রয়েছে:
সুবিধা | চিত্রিত |
---|---|
পরিচালনা করা সহজ | অতিরিক্ত খামির বা বেকিং পাউডার যুক্ত করার দরকার নেই |
সময় সাশ্রয় করুন | গাঁজনের জন্য অপেক্ষার প্রক্রিয়াটি দূর করুন |
উচ্চ সাফল্যের হার | বিশেষত নবজাতক বেকারদের জন্য উপযুক্ত |
নরম স্বাদ | সমাপ্ত পণ্যটিতে অভিন্ন টেক্সচার রয়েছে |
3। স্ব-উত্থিত ময়দা থেকে রুটি তৈরির জন্য বিশদ পদক্ষেপ
1।উপকরণ প্রস্তুত
উপাদান | ডোজ |
---|---|
স্ব উত্থাপন ময়দা | 500 জি |
উষ্ণ জল | 250 এমএল |
চিনি | 30 জি |
লবণ | 5 গ্রাম |
উদ্ভিজ্জ তেল | 20 মিলি |
ডিম | 1 টুকরা (al চ্ছিক) |
2।উত্পাদন প্রক্রিয়া
পদক্ষেপ | অপারেশনাল পয়েন্ট | সময় |
---|---|---|
নুডলস গোঁড়া | সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ না হওয়া এবং স্টিকি না হওয়া পর্যন্ত গিঁট দিন। | 10 মিনিট |
ঘুম থেকে উঠুন | একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে cover েকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন | 30 মিনিট |
প্লাস্টিক সার্জারি | ময়দাটিকে ছোট টুকরোগুলিতে ভাগ করুন এবং আকৃতির পছন্দসই আকারে পরিণত করুন | 5 মিনিট |
দ্বিতীয় জাগরণ | আকারে দ্বিগুণ করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন | 20 মিনিট |
বেক | 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন এবং মাঝের র্যাকটিতে বেক করুন | 25 মিনিট |
4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন | সমাধান |
---|---|
রুটি উঠবে না | ময়দার মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে কিনা এবং পানির তাপমাত্রা উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন |
পৃষ্ঠ ক্র্যাকিং | আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য চুলায় এক বাটি জল রাখুন |
নীচে পোড়া | তাপ কম করুন বা একটি বেকিং শীট রাখুন |
স্বাদ খুব শক্ত | বেকিংয়ের সময় হ্রাস করুন এবং আর্দ্রতা অনুপাত বাড়ান |
5। উদ্ভাবন এবং পরিবর্তনের জন্য পরামর্শ
জনপ্রিয় ইন্টারনেট প্রবণতার উপর ভিত্তি করে, আপনি নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী অনুশীলনগুলি চেষ্টা করতে পারেন:
উদ্ভাবনের ধরণ | নির্দিষ্ট অনুশীলন | জনপ্রিয়তা সূচক |
---|---|---|
স্বাস্থ্যকর সংস্করণ | পুরো গমের আটা বা ওটমিল যোগ করুন | ★★★★ ☆ |
স্বাদ সংস্করণ | পনির, বেকন বা শাইভস যোগ করুন | ★★★★★ |
মিষ্টান্ন সংস্করণ | শিমের পেস্ট বা চকোলেট ফিলিং দিয়ে আবৃত | ★★★ ☆☆ |
স্টাইলিং সংস্করণ | পশুর আকার বা বোনা আকার তৈরি করুন | ★★★ ☆☆ |
6 .. সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের পরামর্শ
1। সদ্য বেকড রুটি 2 দিনের মধ্যে সবচেয়ে ভাল গ্রাস করা হয়
2। আর্দ্রতা ক্ষতি এড়াতে টুকরো টুকরো করার আগে পুরোপুরি শীতল করুন।
3। আপনার যদি এটি বেশি দিন সঞ্চয় করতে হয় তবে আপনি এটি হিমশীতল করতে পারেন এবং খাওয়ার আগে আবার এটি বেক করতে পারেন।
4। জাম, মাখন বা ঘনীভূত দুধের সাথে খাওয়ার সময় এটি আরও সুস্বাদু
উপরের কাঠামোগত ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপগুলির সাথে, আমি বিশ্বাস করি আপনি স্ব-উত্থাপনের ময়দা দিয়ে রুটি তৈরির সমস্ত প্রয়োজনীয়তা অর্জন করেছেন। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং দ্রুত, বিশেষত আধুনিক দ্রুতগতির জীবনের জন্য উপযুক্ত, আপনাকে সহজেই বাড়িতে বেকিং উপভোগ করতে দেয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন