শিরোনাম: কীভাবে পেরেক শামুক ভাজুন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সীফুড রান্না অনুসন্ধান করা হয়েছে, যার মধ্যে পেরেক শামুকগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে টেবিলে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়গুলি এবং হট সামগ্রীগুলি একত্রিত করবে যাতে আপনাকে কীভাবে একটি সুস্বাদু পেরেক শামুক নাড়তে পারে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশলগুলি সংযুক্ত করতে হয় তা বিশদভাবে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেবে।
1। পেরেক শামুকের পুষ্টির মান
নখনেলগুলি প্রোটিন, ট্রেস উপাদান এবং বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং এটি নিম্ন-চর্বিযুক্ত, উচ্চ-পুষ্টি সামুদ্রিক খাবারগুলির মধ্যে একটি। এখানে পেরেক শামুকের প্রধান পুষ্টি (প্রতি 100 গ্রামে প্রতিটিযোগ্য অংশ) রয়েছে:
| পুষ্টি উপাদান | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| প্রোটিন | 18.5 জি |
| চর্বি | 1.2 জি |
| ক্যালসিয়াম | 120 মিলিগ্রাম |
| আয়রন | 5.6 মিলিগ্রাম |
| দস্তা | 3.2 মিলিগ্রাম |
2। আলোড়ন-ভাজা পেরেক শামুকের জন্য উপাদান প্রস্তুত
পেরেক শামুকের একটি সুস্বাদু থালা নাড়াতে, উপাদানগুলির নির্বাচন এবং চিকিত্সা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| টাটকা পেরেক শামুক | 500 জি |
| রসুন | 5 পাপড়ি |
| আদা | 1 ছোট টুকরা |
| শুকনো মরিচ মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| রান্না ওয়াইন | 1 টেবিল চামচ |
| ভিজিয়ে সয়া | 2 টেবিল চামচ |
| ঝিনুক সস | 1 টেবিল চামচ |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
| লবণ | একটু |
3। আলোড়ন-ফ্রাইং পেরেক শামুকের পদক্ষেপগুলির বিশদ ব্যাখ্যা
1।পেরেক শামুক পরিচালনা করুন: নখের শামুকগুলি 2 ঘন্টা পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখুন, বালুটিকে থুতু ফেলতে সহায়তা করার জন্য একটি সামান্য লবণ যোগ করুন। তারপরে একটি ব্রাশ দিয়ে শেলটি পরিষ্কার করুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য জল নিষ্কাশন করুন।
2।উপাদান প্রস্তুত: রসুন এবং আদা কাটা কাটা, এবং শুকনো মরিচ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
3।আলোড়ন-স্বাদযুক্ত সিজনিং: একটি গরম প্যানে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল our ালুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
4।ভাজা পেরেক শামুক: চিকিত্সা পেরেক শামুকগুলি পাত্রের মধ্যে .ালা, উচ্চ তাপের উপর দ্রুত নাড়ুন এবং ফিশ গন্ধ অপসারণ করতে রান্নার ওয়াইন যোগ করুন।
5।সিজনিং: হালকা সয়া সস এবং ঝিনুকের সস যুক্ত করুন, সমানভাবে আলোড়ন চালিয়ে যান, যাতে পেরেক শামুকগুলি সিজনিংয়ের স্বাদ পুরোপুরি শোষণ করতে পারে।
6।অফ-পট: সমস্ত পেরেকের শামুক খোলা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, স্বাদে কিছুটা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে পরিবেশন করুন।
4। গরম বিষয় এবং দক্ষতা ভাগ করুন
গত 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, পেরেক শামুকগুলি ফ্রাই করার জন্য কয়েকটি জনপ্রিয় টিপস এখানে রয়েছে:
| দক্ষতা | চিত্রিত |
|---|---|
| দ্রুত বালি থুতু | পেরেক শামুকের ছিটিয়ে গতি বাড়ানোর জন্য ভেজানো জলে কয়েক ফোঁটা তিলের তেল যোগ করুন। |
| আগুন নিয়ন্ত্রণ | নাড়াচাড়া করার সময়, পেরেক শামুকটি কোমল এবং কোমল কিনা তা নিশ্চিত করতে উচ্চ তাপ ব্যবহার করুন। |
| সিজনিং এবং জুটি | কিছুটা চিনি যুক্ত করা তাজাতে উন্নতি করতে পারে এবং লবণাক্ততার ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। |
| ফিশ গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে গোপনীয়তা | ওয়াইন রান্নার পাশাপাশি, আপনি ফিশ গন্ধ অপসারণ করতে একটি সামান্য সাদা মরিচ যোগ করতে পারেন। |
5 .. নোট করার বিষয়
1। একটি সম্পূর্ণ শেল এবং কোনও গন্ধ সহ তাজা পেরেক শামুক চয়ন করুন।
2। ভাজার আগে, পেরেক শামুকগুলি স্বাদকে প্রভাবিত করতে এড়াতে কাদা এবং বালি থুথু ছাড়তে ভুলবেন না।
3। আলোড়ন ভাজার সময়টি খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মাংসটি পুরানো হয়ে উঠবে।
4। আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মশলা সামঞ্জস্য করতে পারেন, বা স্টার অ্যানিস, দারুচিনি ইত্যাদি অন্যান্য মশলা যুক্ত করতে পারেন
উপরোক্ত পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আপনি অবশ্যই আপনার পরিবার বা বন্ধুদের কাছে স্বাদ কুঁড়ি ভোজ আনতে একটি তাজা, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পেরেক শামুক আলোড়ন করতে সক্ষম হবেন। তাড়াতাড়ি করে চেষ্টা করুন!
bn
