কীভাবে সুস্বাদু শান্টু গরুর মাংসের বল তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু শান্টু গরুর মাংসের বল তৈরি করবেন

শান্টু গরুর মাংসের বলগুলি চাওশান অঞ্চলে একটি traditional তিহ্যবাহী স্বাদযুক্ত এবং তাদের চিবুক টেক্সচার, রসিকতা এবং সতেজতার জন্য বিখ্যাত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য ব্লগার এবং শর্ট ভিডিও প্ল্যাটফর্মগুলির প্রচারের সাথে, শান্টৌ গরুর মাংসের বল তৈরির পদ্ধতিটিও একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম সামগ্রীকে একত্রিত করবে কীভাবে আপনাকে খাঁটি শান্টু গরুর মাংসের বলগুলি তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। শান্তু গরুর মাংসের বল তৈরির মূল বিষয়গুলি

শান্টু গরুর মাংসের বল তৈরির মূল চাবিকাঠি উপাদান নির্বাচন এবং মারধরের কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে। উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কয়েকটি মূল পয়েন্ট এখানে রয়েছে:

2 .. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় উত্পাদন পদ্ধতির তুলনা

খাদ্য ব্লগারদের সাম্প্রতিক ভাগের ভিত্তিতে, আমরা গরুর মাংসের মাংসবলগুলি তৈরির সর্বাধিক জনপ্রিয় তিনটি সংকলন করেছি:

3। বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1।উপকরণ প্রস্তুত::

500 জি টাটকা গরুর মাংস শ্যাঙ্ক, 50 গ্রাম আইস, 10 মিলি ফিশ সস, 5 জি লবণ, 2 জি সাদা মরিচ, 20 গ্রাম স্টার্চ

2।গো -মাংস প্রক্রিয়াকরণ::

গরুর মাংস থেকে fascia সরান, ছোট টুকরা কেটে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন

3।গরুর মাংসকে মারধর::

Traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিটি হ'ল মাংসটি আঠালো না হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে কাঠের ম্যাললেট দিয়ে বারবার মাংসকে পরাজিত করা। আধুনিক সরলীকৃত সংস্করণটি একটি খাদ্য প্রসেসরের সাথে ব্যাচে বেত্রাঘাত করা যেতে পারে, শীতল হওয়ার জন্য প্রতিবার উপযুক্ত পরিমাণে বরফের কিউব যুক্ত করে।

4।সিজনিং ছাঁচনির্মাণ::

সমস্ত সিজনিং যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আপনার হাত দিয়ে বারবার বীট করুন। তারপরে বলগুলি চেপে ধরতে এবং সেট করতে 50 at এ গরম জলে রাখার জন্য বাঘের মুখটি ব্যবহার করুন।

5।রান্নার পদ্ধতি::

আকৃতির গরুর মাংসের বলগুলি স্যুপ, গরম পাত্র বা ভাজা রান্না করা যেতে পারে। সবচেয়ে ক্লাসিক হ'ল এটি চাওশান রাইস নুডলস স্যুপের সাথে জুড়ি দেওয়া

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5 .. স্টোরেজ এবং ব্যবহারের পরামর্শ

1। নতুন করে তৈরি গরুর মাংসের বলগুলি 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে

2। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ হিমশীতল প্রয়োজন। এটি 1 মাসের মধ্যে গ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3। গলানোর সময়, স্বাদকে প্রভাবিত করে অতিরিক্ত তাপমাত্রার পার্থক্য এড়াতে ধীরে ধীরে ফ্রিজে ফ্রিজ এবং ডিফ্রস্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

6 .. উপসংহার

খাঁটি শান্টু গরুর মাংসের বলগুলি তৈরি করার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ধৈর্য এবং দক্ষতা প্রয়োজন, তবে উপরের পদ্ধতিগুলি এবং পয়েন্টগুলি অনুসরণ করে আপনি বাড়িতে চিউই এবং সতেজ চাওশান খাবারও তৈরি করতে পারেন। সম্প্রতি, খাদ্য ব্লগাররা বিভিন্ন উদ্ভাবনী পদ্ধতি চেষ্টা করছে, যেমন কালো গরুর মাংসের বল তৈরির জন্য স্কুইড কালি যুক্ত করা, বা একটি কম চর্বিযুক্ত সংস্করণ তৈরি করতে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে। খাওয়ার এই নতুন উপায়গুলিও চেষ্টা করার মতো।

একবার আপনি এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি আপনার নিজের স্বাক্ষর গরুর মাংসের মাংসবলগুলি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে সামঞ্জস্য করে তৈরি করতে পারেন। আমি এটি তৈরি করতে আপনার সাফল্য কামনা করছি এবং এই traditional তিহ্যবাহী চাওশান উপাদেয় উপভোগ করুন!